Tenuta Peppoli

Het landgoed Pèppoli ligt 5 kilometer ten noordoosten van het landgoed Tenuta Tignanello met een totale oppervlakte van 100 hectare (247 acres) waarvan 50 hectare (123 acres) beplant met wijngaarden en is de thuisbasis van Peppoli Chianti Classico DOCG.
Het landgoed Pèppoli heeft een lange traditie in het produceren van Pèppoli Extra Vierge Olijfolie en Pèppoli Rode Wijnazijn, gemaakt door Pèppoli-wijn op traditionele wijze om te zetten in azijn.

In 1379, toen de Welfen werden verslagen door de Ghibellijnen, werd het nabijgelegen klooster van Badia a Passignano gedeeltelijk verwoest en later verlaten.
De uitgestrekte eigendommen, waaronder Tenuta Pèppoli, werden verdeeld onder Florentijnse adellijke families.
De eerste eigenaren waren de familie Gondi en vervolgens de familie Cerchi die in de zestiende eeuw een kleine elegante kapel bouwde, gewijd aan hun voorvader Sint Umiliana.
De kapel is onlangs in haar oorspronkelijke pracht hersteld.

Marchesi Antinori is eigenaar van het landgoed sinds 1985, het jaar van hun 600ste verjaardag van het wijnbedrijf van de familie. De Vallombrosian monniken zorgen al sinds de Middeleeuwen voor de wijngaarden.

Ondanks de ongewone ligging van de wijngaarden op het oosten/noordoosten, is het microklimaat ideaal. De kleine omliggende vallei houdt het gebied warm en beschermd en de grindbodems zijn rijk aan mineralen die de Sangiovese-druif een levendig fruitig karakter geven.

De wijngaarden van Pèppoli zijn voornamelijk aangeplant in Sangiovese met een klein percentage complementaire variëteiten zoals Merlot, Syrah en Malvasia. Er is 27 hectare (67 acres) olijfgaarden met 5.500 olijfbomen, waarvan sommige al eeuwen oud zijn. De variëteiten Frantoio, Leccino en Moraiolo worden geteeld voor de productie van Pèppoli's biologische extra vierge olijfolie.