Bigi
(Orvieto)
Bigi is gelegen op de glooiende heuvels rondom het stadje Orvieto. Bigi is een vermaarde wijnhuis waar Mauro Merz de meester - wijnmaker is; zijn witte Orvieto ‘Torricella’ en zijn rode Umbria ‘Tamante’ zijn overheerlijk. Tachtig procent van het beschikbare volume gaat naar de stad Rome; beide wijnen schitteren er op de wijnkaarten van ruim vierhonderd restaurants en trattoria’s.