Logo L'ARCO Shop

Artikelen

Kelderresten (PROMO) Wijnen
Abruzzo Alto Adige (Trentino) Basilicata Calabria Campania Emilia-Romagna Friuli Lazio Liguria Lombardia Marche Molise Piemonte Puglia Sardegna Sicilia Toscana
Altesino Amantis Argiano Avignonesi Badia a Coltibuono Baracchi Belguardo Bindella (Tenuta Vallocaia) Biondi-Santi Borgo Salcetino Ca'Marcanda - Gaja Caccia al Piano 1868 Campo Alla Sughera Casanova della Spinetta Casanova di Neri Castello del Terriccio Castello di Ama Castello di Fonterutoli Castello di Montepò Castello di Verrazzano Castello di Volpaia Castello Monsanto Castello Tricerchi Ceralti Ciacci Piccolomini d'Aragona Col d'Orcia Col di Bacche Colombaio di Cencio Croce di Febo Croce di Mezzo Dei Fanti Fontodi Franchetti Sancaba Franchetti Tenuta di Trinoro Fuligni Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto Guicciardini Strozzi Icario Il Colombaio di Santachiara Il Marroneto Ipsus La Poderina by Tenute del Cerro La Togata Lamole di Lamole Le Macchiole Le Potazzine Le Pupille Luigi Cecchi & Figli Mannucci Droandi Masseto Masi - Serego Alighieri Mastrojanni Melini Ornellaia Palagetto Panizzi Permomo Petra Petrolo Piaggia Pian delle Vigne Piandacolli Pieve Castelletto Pieve Santa Restituta by A. Gaja Podere Capaccia Podere Forte Poggio al Tesoro Poggio Argentiera Poggio Verrano Ricasoli Rocca di Castagnoli Salcheto San Leonino Santa Cristina Satta Michele Sette Ponti Tenuta Badia al Passignano Tenuta Guado al Tasso Tenuta La Braccesca Tenuta Le Mortelle Tenuta Montecchiesi Tenuta Peppoli Tenuta San Guido Tenuta Tignanello Tenute del Cerro Terenzi Terenzuola Terre Natuzzi Teruzzi Tolaini The Juice Asylum Tua Rita Val Delle Rose Val di Suga Valdipiatta Villa Antinori Villa Cerna Villa Rosa
Umbria Valle d'Aosta Veneto België
Schuimwijnen Sterke dranken Aperitieven Bieren Frisdranken & Waters Koffie & Thee Specialiteiten Pasta & Rijst Bloem & Granen Olie & Azijn Conserven Chocolade Cadeaubonnen Cadeau-artikelen Catering Wine & Dine

Fontodi

(Panzano in Chianti)

Wijnhuis Fontodi is gelegen in Panzano, in het hart van de Chianti Classico regio en heeft een lange geschiedenis. Hier werden al wijnstokken verbouwd tijdens de Romeinse tijd en er zijn bewijzen gevonden dat er in de 16e eeuw al vinificatie plaats vond op deze boerderij, genaamd Via. De huidige eigenaar, de familie Manetti, kent ook een lange geschiedenis in het Chianti gebied, al was dit niet in de wijnbouw. Zo’n 300 jaar lang vervaardigde deze familie terracotta en zijn in 1968 gestart met de productie van wijn na de aankoop van Fontodi.
Belast met de 70 hectare wijngaard is Giovanni Manetti, bijgestaan door zijn neef Marco. Giovanni’s eerste betrokkenheid bij het bedrijf was in 1979. Kort daarna huurde hij de gerenommeerde oenoloog Franco Bernabei in, om samen tal van praktijken te verbeteren.
Fontodi
Een zeer belangrijke ontwikkeling is de bouw van een ultra moderne cantina die in 1998 voltooid is. Hier worden de wijnen in roestvrij stalen, temperatuur gecontroleerde tanks gefermenteerd om meer extractie te krijgen. Eenmaal klaar worden de wijnen d.m.v. zwaartekracht, in plaats van pompen, naar de gloednieuwe vatenkelder gebracht op daar te rijpen op Frans eiken. De premier cuvee’s gaan op nieuw eiken, de andere wijnen gaan in de oudere vaten. Anders is hier het gebruik van no-toast eiken vaten om zo wat meer frisheid in de wijn te behouden.
Met alle wijngaarden, gelegen in de vallei Conca d’Oro, wat gouden kom betekent, is Fontodi een van de meest gerespecteerde producenten in Chianti Classico. Organische wijnbouw, biodynamisch wijn maken, mooie vruchten creëren om daarmee een portfolio aan ambachtelijke stijlvolle wijnen te produceren. Met hun gevoel voor traditie, een overvloed aan typiciteit en toch vooruit kijken, weten zij karakteristieke wijnen van voornamelijk Sangiovese druiven te maken. Wijnen die bij geen enkele Italië fan mogen ontbreken!
Een hoogwaardige Chianti Classico met maximaal 1 jaar houtrijping, een Riserva die door de perfecte samenwerking van Giovanni en Franco beschouwd mag worden als één van de eerste Sangiovese-Cabernet blends, en een Super-Toscaan met de naam Flaccianello della Pieve van alleen Sangiovese die hoge punten scoort bij o.a. Robert Parker. Belangrijke andere wijnen zijn de Pinot Nero, afkomstig uit de onderwijs periode van Giovanni, toen hij met veel inspiratie keek naar de Bourgogne en de Syrah die aangeplant is als jeugdig experiment. Deze laatste 2 worden gebotteld onder de naam Via.
Details
Welkom! Deze website maakt gebruik van cookies
Leuk dat je onze site bezoekt. Geef hier aan welke cookies we mogen plaatsen. De noodzakelijke cookies verzamelen geen persoonsgegevens. De overige cookies helpen ons de site en je bezoekerservaring te verbeteren. Ook helpen ze ons om onze producten beter bij je onder de aandacht te brengen. Ga je voor een optimaal werkende website inclusief alle voordelen? Vink dan alle vakjes aan!