Masseto

(Castagneto Carducci)

Tenuta dell’ Ornellaia is in 1981 opgericht door Lodovico Antinori. Vier jaar later kwam de eerste jaargang van Ornellaia op de markt. Op advies van André (Russisch-Amerikaanse wijnmaker André Tchelistcheff) kocht Lodovico al snel na de oprichting een perceel naast Ornellaia en begon met de productie van Masseto. Aangezien deze single variety merlot wijn niet helemaal binnen zijn toenmalige concept paste, werd besloten dat Masseto een op zichzelf staande wijn zou worden en niet langer de tweede wijn van Ornellaia. Daarom vond de productie van deze wijn plaats in de wijnkelder van Ornellaia.

In 2017 vond er een verandering plaats onder het bewind van de Frescobaldi familie, die sinds 2005 de eigenaar is. Er werd een gloednieuwe, ondergrondse wijnmakerij gebouwd, uitgerust met state-of-the-art apparatuur, een prachtige kelder met vaten en de beroemde Masseto caveau met alle vintages die ooit zijn geproduceerd. De wijnkelder bestaat uit verschillende lagen en is zo ontworpen dat men gebruik kan maken van de zwaartekracht. Dit betekent dat de wijnen niet worden overgepompt van vat naar vat, maar dat dit gebeurt door middel van een zogenaamde gravity flow. De wijn stroomt als het ware naar de lagergelegen etage. Het vermijden van overpompen en het verplaatsen met kracht helpt om te voorkomen dat de tannines stroever worden, er meer kans op oxidatie is of dat de wijn te geëxtraheerd wordt.

De eerste jaargang die in de eigen Masseto kelder werd geproduceerd, was in 2018. Sindsdien opereert Masseto als een zelfstandig wijnhuis en wordt het niet langer gezien als een onderdeel van Ornellaia. Beide wijnhuizen zijn eigendom van Marchesi de Frescobaldi, maar hebben elk hun eigen identiteit en visie.