Colognola Tenuta Musone

(Cingoli)

Cantina Cológnola – Tenuta Musone, eigendom van de familie Darini, is een klein stukje paradijs op ongeveer 360 meter boven de zeespiegel, met uitzicht op een vallei die zelfs de Monte Conero bereikt. Het bijzondere microklimaat, samen met de extreem kalkhoudende aard van de bodem, garandeert de productie van unieke fijne wijnen en een uitstekende extra vierge olijfolie.

Alleen inheemse wijnstokken worden gecultiveerd, waardoor typische wijnen met karakter worden geproduceerd waar oenologie ten dienste staat van de grondstof, de druiven, en de best mogelijke verwerking van de trossen garandeert, waarbij de gisting en evolutie van de verkregen wijnen nauwlettend worden gevolgd.

De wijngaarden worden volledig biologisch beheerd. Hier heerst Verdicchio, het omringt de kelder met rijen die zich uitstrekken over ongeveer 33 hectare, waarvan het 85% van het wijngaardgebied beslaat, terwijl 15% bestemd is voor de teelt van Montepulciano.