Quintarelli

(Negrar)

Giuseppe Quintarelli wordt door vele aanzien als de “Godfather” van de Amarone, en niet alleen om dat hij er 60 jaar zeer hard voor gewerkt heeft. Zijn zeer strenge regels heeft de amarone naar de hoogste kwaliteit gebracht. Zo krijgt de wijn de tijd om te evolueren, er wordt niets overhaast gedaan en dat ervaar je ook in het glas.

Het domein heeft maar zeer een beperkte opbrengst van amper 48 000 flessen per jaar, dit om enkel de hoogste kwaliteit te produceren.

Het domein maakt enkel Amarone in de zeer goede jaren. Men gebruikt de lokale druiven zoals de corvina en rondinella. In de jaren waar de kwaliteit niet voldoet aan de strengste eisen, wordt er geen Amarone uitgebracht. Dan brengt het domein de Rosso del Bepi uit. En in de mindere jaren wordt er niets uitgebracht.

Voor het maken van de Amarone wordt de Appassimento methode grbruikt, dit wil zeggen dat men de zeer zorgvuldige geselecteerde druiven eerst laat drogen in houten bakken. Hierdoor krijgt men druiven die zeer rijk zijn aan smaak en aroma’s. En na de fermentatie worden ze nog 7 jaar op sloveense houten fusten gelagerd. Deze wijnen kunnen jaren en jaren rijpen.

Natuurlijk willen we u niet onthouden van de Alzero, deze “tafelwijn” behoort tot de absolute top van de Italiaanse rode wijnen.Gemaakt van de bekende bordeaux blend, met de visie van Guiseppe wordt deze wijn geroemd bij de internationale pers en wijnkenners. De oplage van deze wijn is steeds zeer beperkt.

}

Details

}

Geen zoekresultaten

	Aantal	Artikel	Startprijs	Daarna	Periode	Totaal
	Aantal	Artikel	Stukprijs	Totaal
		Aantal:	(Cadeau)

	Subtotaal



	Totaal
*Prijzen zijn inclusief btw		*Prijzen zijn exclusief btw
Totaal gewicht

Artikelen

Inloggen

Quintarelli

OPENINGSUREN (WINE SHOP)
maandag	op afspraak
dinsdag:	op afspraak
woensdag	13:00u - 22:00u
donderdag:	13:00u - 22:00u
vrijdag:	13:00u - 22:00u
zaterdag:	13:00u - 22:00u
zondag:	13:00u - 22:00u