Giulio Cocchi

(Cocconato)

Het bedrijf is in 1891 opgericht door Giulio Cocchi, een banketbakker uit Toscane die zijn bedrijf in de late 19e eeuw naar Asti verhuisde. Giulio Cocchi was geïnteresseerd in het combineren van gerechten met wijnen en begon met de productie van aromatische-infuus wijnen en mousserende wijnen. Tegen het begin van de 20ste eeuw is zijn Barolo Chinato en Aperitivo Americano een commercieel succes in Piemonte, Londen, New York, Afrika en Zuid-Amerika.
Het bedrijf produceert nu traditionele mousserende wijnen, Barolo Chinato, vermouth en aperitiefwijn zoals Cocchi Americano . Alle Cocchi producten zijn op basis van wijn en de recepten van de Giulio Cocchi worden nog steeds gebruikt.
Giulio Cocchi Spumanti is genoteerd op de "Registro Nazionale delle Imprese Storiche" (de Nationale Lijst van Historische bedrijven).
Giulio Cocchi