Jermann

(Dolegnia del Collio)

Silvio Jermann was voorbestemd om een blijvende stempel te drukken in de wijnwereld, hij behaalde wereldroem in 1979 met zijn destijds contraire creaties.Vooral zijn blend tussen Sauvignon, Pinot Bianco en Picolit van de wijngaard Tunina is nog steeds ongeëvenaard.

In 2016 werd hij gekroond tot de de beste representatieve wijnmaker van Italiaanse witte wijnen ter wereld. Een van de meest merkwaardige eigenschappen van zijn wijnen is het gebruik van een draaidop. Als purist stond hij er op om de originele smaak zo goed mogelijk te bewaren alsook het risico te vermijden van een kurksmaak tot stand te laten komen.

Tegenwoordig omvat het landgoed van deze wijnproducent wel 200 hectare eersteklas wijngaarden en 170 hectare akkerbouwgewassen. Maar achter de pracht en praal van wijnen als Vintage Tunina, Where Dreams en Red Angel, die wereldwijd worden erkend, schuilt een intieme relatie met het land en een diepe toewijding om unieke, bekroonde wijnen te produceren.
Jermann